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viernes, 4 de mayo de 2012

A MIS FORERAS DE SEPTIEMBRE

Mi hija nació el 15 de Septiembre y como ya sabrán soy madre primeriza, si como lo leéis y si como también pensáis, vaya rollo una primeriza.

Era la mujer más feliz del mundo como todas mis compis del foro, pero estaba invadida de dudas, preguntas, incertidumbre que solo las madres saben de que hablo, venga vale los padres también, pero no todos solo algunos jejeje. Debido a mis ganas de querer saber muchas cosas con respecto a esta profesión que comenzaba a ejercer decidí irme una vez más a mi san google y ahí encontré a mis foreras.

Con ellas he llorado, he reído, he compartido alegrías, tristezas, angustias, todas las dudas y mi experiencia en esta profesión y por eso hoy he decidido salirme un poquito de la dinámica de mi blog ( que menudo desastre, pero verán como mejora) y dedicarles una entrada.

Las conocí en abril del 2011 y desde entonces no me separo de ellas, lo compartimos todo y cuando digo todo es todo, no solo cosas referente a nuestros bebes, compartimos nuestras angustias con nuestras parejas, los trabajos, la familia y sobretodo nuestros sentimientos.

Somos una pequeña gran familia compuesta por 35 chicas de todas partes de España y 35 cibers@bris que quiero un montón, me alegra saber de sus evoluciones, me angustio cuando están malitos y me preocupo por todos ellos como me preocupo por mi hija y si se que estarán pensando ¡que loca! esta tía que no conoce a estas chicas y a estos peques y les quiere de esa manera, pues si señores y señoras si piensan así, soy una loca de carretera que adora a esta familia.

Las nombro porque como ya les he dicho lo compartimos todo y una de las cosas que compartimos son recetas de cocina ya sean saladas o dulces y por compartir estas cosas también me he animado a crear el blog, aunque más de una estamos segura que este verano no nos va a hacer falta comprarle flotadores a nuestros peques, porque si comemos como cocinamos nosotras le serviremos de flotador a los peques jejeje.
 
Cada vez que publique una receta de ellas las nombrare en el blog y por ultimo déjenme decirle que estas chicas son geniales.
 
Mamis de septiembre 2011 las adoro.

Besos a todas y a mis cibersobris

Natalita

BIZCOCHO MARMOLEADO


Mi chico no es muy dulcero que digamos, le gusta el chocolate pero no en grandes cantidades y se empalaga de nada, en cambio yo soy todo lo contrario, ya saben lo que dicen que polos opuestos se atraen jejejeje.

Una de las cosas que si le gusta a mi chico para mi fortuna es el bizcocho marmoleado y cada vez que íbamos hacer la compra caía alguno en el carrito, hasta que un día le dije no, yo hago uno esta tarde. (Cuando no tenía ni idea de cómo hacer un bizcocho marmoleado)

Así que apenas llegue a casa solté las bolsas del mercado y en un descuido de mi chico me metí rápido en internet y busque como hacerle, que haría yo sin mi San Google jajaja, allí encontré la respuesta, así que lo hice siguiendo la siguiente receta:

INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 1 sobre levadura
  • 1 yogur (el vaso del yogur nos servirá de medida y si no les gusta el yogurt o no tienen, puede utilizar leche)
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 1 medida de aceite
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo

PROCEDIMIENTO:

            Batí  las claras de los huevos a punta de nieva y luego fui añadiendo el azúcar poco a poco, lo batí en velocidad baja y cuando ya estaba mezclada, subí a media la velocidad. Luego agregue una a una la yema de los huevos. El siguiente paso fue mezclar la harina y la leche alternándola, un poquito de harina, un poquito de leche y así sucesivamente hasta terminar con la harina (esto en velocidad baja, para dejarle un poco de aire al bizcocho y sea más esponjoso) y por ultimo añadir el aceite, mezclar por 3 minutos.

Engrasar el molde de la tarta lo pueden hacer con aceite y sino tenéis con mantequilla también vale, agregarle un poquito de harina muy poquito, porque sino la tarta les va a quedar con harina alrededor y no va a gustar, repartan muy bien la harina al molde. Precalentar el horno a 180ºgrados.

Coger la mezcla y echar la mitad en el molde de la tarta y en la otra mitad añadir las 2 cucharadas de cacao en polvo, mezclar bien. Añadir la mezcla de cacao al molde de la tarta al terminar, con un cuchillo por ejemplo realizar eses en la mezcla.

Introducir en el horno y dejarlo a 180º grados durante 30 minutos, no abran el horno antes porque si el bizcocho ha subido, las probabilidades que se vuelva a bajar son muchas. Al pasar los 30 minutos pinchar con un palillo si este sale limpio el bizcocho está listo
Una amiga me aconsejo que si al sacar el bizcocho del horno, lo cubría con papel aluminio durante dos horas, el bizcocho estaría más esponjoso y qué razón tenía.

Lo que nose y espero averiguar muy pronto cual fue el motivo que hizo que se me abriera por la parte de arria, en cuanto me entere se los cuento, pero eso si de sabor quedo muy bien.

Espero que les guste la receta y se atrevan hacerlo, cabe decir que a mi marido le encanto.



P.D: y recuerden que los ingredientes más importantes son el amor y el cariño.

Hasta la próxima…..y no comáis mucho ;-)